La table d'hôtes
Chez nous, la cuisine Périgourdine est entièrement maison et faite à partir de produits frais et de saison afin de respecter l'esprit du terroir qui nous est cher.
Ca y est la journée est terminée, il est temps de se régaler et de découvrir toutes les bonnes choses que proposent la gastronomie du Périgord noir.
Que diriez vous de vous mettre à table et de laisser aller vos papilles ....
Les petits déjeuners sont composés de confitures maison, pain cuit le matin même, fruits, gâteaux maison, yaourts et petit buffet salé.
Table d'hôtes terroir et truffes :
Menu terroir
C 'est un menu composé de produits locaux et de saison pour ravir vos papilles.
Nos producteurs de canards, de légumes et fruits bio nous approvisionneront pour ce délicieux repas servi dans une ambiance chaleureuse.
Champignons provenant de notre propre collecte dans notre forêt ( cèpes et girolles...).
Servi au prix de 25€
Menu truffes:
Dîner autour de la spécialité du Périgord... la truffe.
3 plats cuisinés avec la truffe de la région ,un régal pour les papilles ...
Apéritif à la truffe, entrée, plat, dessert. pain aux noix maison .
(servi en fonction des quantités trouvées pendant l 'hiver: la truffe Mélanosporum)
Dcouvrer le menu tout truffe pour un week end ou un séjour en Dordogne au coeur du Périgord noir.
Servi au prix de 35€ .
Possibilité de menu végétarien/ végan / sans gluten sur demande.
Merci de nous prévenir en cas d'allergies alimentaires.
Diffusion de l 'émission Echappées Belles le 12 mai 2018 sur France 5.
voici le lien pour revoir l 'émission
Nos récompenses
On parle de nous dans un article du 18 septembre2018,
Article sur la Fagette du 03 janvier 2019.
POUR NOUS JOINDRE
Domaine la Fagette
La Basse Fagette
24220 Castels
Christophe et Valentin
Tel :05 53 30 32 39
ou 06 86 97 48 84
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